今回は、ゴーヤチャンプルー、ゴーヤの種入り玉子焼き、茹でオクラを作りました。 ゴーヤチャンプルーは、ニンジン・種ごとピーマン・水切りした木綿豆腐と一緒に炒めて、出し汁・味醂・塩・醤油・ナンプラー・鰹節で味付けしました。久しぶりに作ったけど、…

オクラのたたき和えと、煮物です。 たたき和えはネットでレシピを探しました。梅のさわやかさと胡麻油の香りが食欲をそそります♪ 作り方はすっごく簡単です。まずオクラを塩で板ずりして一分半茹で、水で冷やして両端をカットして細かく切ります。あとは、梅…